¿Qué alimentos se comen en Australia? ¿Cuáles son los hábitos alimentícios de este país? Muchos nos preguntamos esto antes de llegar a Australia, por lo que desglosaremos las 10 comidas más populares en la gran isla.
Lea también: Preparativos antes de viajar a Australia
Carnes exóticas
Dentro de las 10 comidas más populares en Australia, podemos encontrar carne de animales en los supermercados o markets que realmente nos pueden sorprender:
- Canguro (kangaroo)
- EMU – Tipo de avestruz
- Wallaby – De la familia de los canguros. Normalmente se consume en Tasmania.
- Cocodrilo (cocodrile)
- Camello (camel)
- Cordero (lamb)
El canguro es el más común dentro de estas carnes exóticas consumidas en el país, la cual puedes conseguir en todos los supermercados nacionales. Cuando se viaja por el desierto australiano o zonas remotas, se encuentran otros tipos de carnes como el camello y el cocodrilo.
Vegemite
¡El vegemite es de amores y odios! Algunos lo describen como una pasta para untar, de caldo concentrado de carne. Su sabor es bastante salado y normalmente se consume en pequeñas cantidades sobre las tostadas. Definitivamente es de ese tipo de comidas que te gustan o no, ¡es imposible que haya un punto medio!
Las tostadas
Son tan comunes en el desayuno o brunch que realmente le ponen de todo en cima, como:
- Papas fritas
- Granos cocinados como los fríjoles
- Pasta
- Fairy bread – Sobre la tostada, mantequilla y chispitas de colores (para niños)
Comida rápida (cheat meals)
La hamburgesa australiana tiene remolacha y huevo. Si este plato no tiene estos dos ingredientes, ¡no es la típica Aussie burger!
En cuanto a la pizza al estilo australiano, tiene un huevo en toda la mitad, ¡es tan diferente!
Papas fritas
En Australia, a las papas se le agregan dos ingredientes bastantes diferentes a los habituados en otras culturas:
- Sal de pollo
- Vinagre blanco
Bunnings snag
Esta comida típica de los fines de semana en Australia es como un perro caliente muy básico, aunque otras personas lo describen como un sánduche de salchica. Lo peculiar de este plato es que el pan que se utiliza es tajado.
Esta receta surgió por caridad, como una forma de recoger fondos para causas sociales, por lo que comúnmente vale $2.50 AUD y se encuentran a las afueras del warehouse más común de Australia, Bunnings (almacén de productos para el hogar, herramientas, etc.).
Spider
Es una bebida bastante común en Australia, la cual es servida en un vaso grande que contiene hielo, helado de vainilla y cualquier gaseosa, ¡la favorita! Al servir esta debida, el helado queda arriba, flotando.
En algunos países de Latinoamérica se le conoce como «la vaca negra» o «el flotante».
Milo
¡¿Sabías que el Milo es australiano?! La manera en la que los aussies lo consumen es adicionando el polvo del Milo en un vaso y luego, una cantidad mínima de leche.
Avo
El avocado o aguacate es extremadamente utilizado en Australia, tanto en el desayuno y el almuerzo como en la cena. Su precio puede variar entre $2 AUD hasta $7 AUD, dependiendo de la temporada.
En el país puedes encontrar dos tipos de aguacate: Hass (de mayo a enero) y Shepard (de febrero a mayo)
¿Plato típico australiano?
¿Cuál es el plato común o característico de Australia? Tristemente no hay una receta establecida debido a que el país es relativamente nuevo y multicultural (viven personas provenientes de todos los países). Sin embargo, existen dos platos muy comunes que realmente son ingleses, conocidos desde el tiempo de la colonización:
- Meat pie: este pastel de carne tiene hojaldre y está relleno de carne molida, cebolla y salsa. Normalmente se consume como un «almuerzo rápido».
- Fish and chips: las papas fritas con pescado son tan comunes que las encuentras en todos los lugares de Australia.
Para más información
En caso de duda, en EMGROUP podemos asesorarle a través de nuestro agente migratorio Julio Quintero (MARA 0745886), para lograr ser residente en Australia, con quien puede separar su cita aquí. También puede preguntar sobre cómo poder estudiar en Australia o solicitar asesoría de renovación de visa en caso de que ya viva en el país.
Artículo basado en información del vídeo sobre las 10 comidas más populares en Australia, de la colombiana Angélica Ladino.